De bomen, waar deze prachtige bessen aan groeien, staan op lange rijen pergola's. 

Het duurt twee jaar om één tak op te kweken.

Gedurende de eerste zomer zijn wij bezig met het optimaal vormen van de tak. Dit doen wij doormiddel van o.a. snoeien en toppen. 

In het tweede jaar krijgt de tak allemaal zijtakjes. In April zullen er allemaal onopvallende bloementjes aan deze zijtakjes verschijnen.

Doordat Celastrus Scandens "Nico" tweehuizig is heb je zowel mannelijke als vrouwelijke planten nodig om een geslaagde bestuiving van bloemen te krijgen. De bestuiving wordt gedaan door allerlei insecten, en onze eigen honingbij is onmisbaar in dit proces.

Iedere bloem die bestoven is zal een bes worden.

Eind Augustus zijn de eerste bessen rijp en kan de oogst beginnen. 

In ongeveer 6 weken knippen wij alle takken eraf.

Doormiddel van een broeiproces zal in de loop van 10 dagen de takken van een deel van de blaadjes ontdaan worden.

De overige bladeren worden met de hand verwijderd.

Dan sorteren en bossen wij de takken.

Nadat ze gesorteerd zijn kunnen ze in een hoes gedaan worden.

Het product is nu bijna af, alleen de besjes moeten nog openspringen.

Het openspringen van de besjes gebeurt soms bij ons in de kas, maar meestal zal dat bij u thuis pas gebeuren.

We proberen de takken namelijk met gesloten bessen te versturen. Hierdoor is de kans kleiner dat ze beschadigen tijdens de verzending.

Het openspringen van de bessen is een erg mooi moment om mee te maken. Pas dan zal de tak zijn volle glorie laten zien.